可以在炒菜前先將鍋燒熱后再下入食用油，并在食用油還不是很熱時就下入食材進(jìn)行炒制，這樣雙立人就不粘鍋了，也可以在將雙立人鍋燒熱之后，用生姜片在鍋內(nèi)壁均勻的涂抹一遍，之后再倒入炒菜的食用油，這樣也不粘鍋。
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當(dāng)然有，一般鍋具會冒油煙是因?yàn)橛蜏睾筒说臏囟炔痪鶆蛟斐傻?，?dǎo)熱性的問題，但是油和菜的溫差總會存在那么一會的，所以完全無煙鍋是不存在的。雙立人鍋具的導(dǎo)熱性挺好的，，鍋底的受熱都很均勻，所以基本上油煙是很少的，而且也不會粘鍋哦。
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